کاربرد سیترات سدیم در صنایع غذایی
تری سدیم سیترات دی هیدرات، به عنوان سدیم سیترات شناخته می شود، یک ترکیب آلی است و دارای بلورهای سفید، بی بو، طعم و مزه ترش است. به راحتی در آب، گلیسرول، الکل و سایر حلال های آلی قابل حل است. با گرم شدن بیش از حد تجزیه می شود، در هوای گرم و مرطوب به وجود می آید. در اینجا به برخی از کاربرد های سیترات سدیم در صنایع غذایی اشاره می کنیم.
کاربرد غذایی سیترات سدیم
سیترات سدیم در نوشیدنی ها به عنوان کاهش طعم ترش استفاده می شود. افزودن این محصول به مواد می تواند باعث تغییر در شیرینی محصولات شود و مقدار مصرف آن حدود 0.3٪ است. در ساخت سوربیت و بستنی از سدیم سیترات به عنوان امولسیفایر و تثبیت کننده به مقدار 0.2 تا 0.3 درصد استفاده می شود. این محصول همچنین می تواند به عنوان یک ماده جلوگیری کننده از اسیدهای چرب در لبنیات، پنیر فرآوری شده و محصولات ماهی و ماده اصلاح کننده شیرینی برای غذاها مورد استفاده قرار گیرد. سیترات سدیم همانطور که در بالا توضیح داده شد، دارای بسیاری از خواص عالی است، که این خواص آن را به یک محصول پر کاربرد تبدیل می کند. سیترات سدیم غیر سمی است، دارای خواص تنظیم کننده pH و پایداری خوبی است، بنابراین می توان از آن در صنایع غذایی استفاده کرد. سیترات سدیم به عنوان یک افزودنی غذایی استفاده می شود و در صنایع غذایی کاربرد بسیاری دارد. این ماده عمدتا به عنوان ماده طعم دهنده، یک عامل بافر، یک امولسیفایر، یک تثبیت کننده و ماده نگهدارنده استفاده می شود. علاوه بر این، سدیم سیترات با اسید سیتریک سازگار است و از آن در انواع مرباها، مکمل های غذایی و مواد طعم دهنده برای ژله، آب میوه، نوشیدنی ها، نوشیدنی های سرد، لبنیات و شیرینی استفاده می شود.
بیشتر بخوانید:
آیا سیترات سدیم برای خوردن بی خطر است؟
بله، توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) و سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA)، و همچنین کمیته مشترک FAO / WHO به عنوان مواد افزودنی در مواد غذایی (JECFA) تأیید شده است.طبیعی است؟نه، مرکبات سدیم سیترات مصنوعی است، اگرچه به طور طبیعی در مرکبات نیز یافت می شود.
گیاهی است؟بله، این اسید به عنوان ماده خام مورد استفاده قرار می گیرد. و فرآیند تولید آن بدون محصول حیوانی گیاهی است، بنابراین می توان آن را در مواد غذایی گیاه خواران اضافه کرد.
فاقد گلوتن است؟بله، فاقد گلوتن است و حاوی گندم، چاودار، سویا وغلات نیست، بنابراین می تواند برای افرادی که مبتلا به بیماری سلیاک هستند، استفاده شود.
نتیجه گیری
سیترات سدیم حاوی طعم ترش و شور است. این ماده غیر سمی است و در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد. در صنایع غذایی کاربرد های فراوانی دارد و به عنوان یک ماده نگهدارنده به نوشیدنی ها و مواد غذایی اضافه می شود.
رفرنس : www.jahanshimi.com
طلا وسیله‌ای است که در طول زمان ارزش خود را حفظ می‌کند. حتی در بعضی مواقع، ارزش آن افزایش می‌یابد و میتوانید بعد از چند سال از خرید آن سود نیز بکنید. اگر می‌خواهید بعداً پول نقد را داشته باشید و در حال حاضر امکان نگه داشتن آن را ندارید، میتوانید روی طلا و جواهرات قیمت بالاتر سرمایه گذاری کنید.
بر اساس اعلام بانک مرکزی جهان، خرید طلا در دسته بندی A سرمایه گذاری‌ها قرار میگیرد. این بدان معنی است که آنها آن را به عنوان یک سرمایه گذاری خوب به شدت توصیه می‌کنند، زیرا ارزش آن با گذشت زمان یا با تورم کاهش نمی‌یابد.
مردم منطقه شرقی جهان مانند ما ایرانیان، هندی‌ها و چینی‌ها علاقه و ارادت خاصی به جواهرات و انواع طلا دارند. این بخش از جهان مدت‌هاست که به سرمایه گذاری در جواهر و طلا اعتقاد دارند و این فلز گرانبها را می‌خرند تا روزی در آینده از سود آن استفاده کنند.
فقط باید مراقب باشید که در فصولی که قیمت جواهر و طلا بسیار بالا است و حالت حبابی دارد، سراغ خرید نروید. این زمان، همان زمانی که صفوف و هجوم مردم برای خرید بسیار زیاد میشود و به همین خاطر، قیمت در آن زمان قیمت واقعی نخواهد بود و حباب است.
خرید اینترنتی طلا به این صورت تنها تفاوتی که با خرید طلای دست دوم دارد این است، که از نظر کیفیت و ظاهر آن تمیزتر و زیباتر است. برای کسانی که قصد استفاده از طلا و جواهر را ندارند، خرید طلای دست دوم و طلا کم اجرت می‌تواند گزینه خوبی باشد و به راحتی به جواب سوال آیا طلای دست دوم بخریم می‌رسند. وقتی صحبت از فروش جواهر میشود، شما متوجه کمی تفاوت قیمت با آن قیمتی که خریدید می‌شوید. به این نکته حتما توجه کنید که جواهر و طلای گران قیمت به معنای ارزشمند بودن آن نیست.
جوانب مثبت و منفی سرمایه گذاری در جواهر
جوانب مثبت
این فلز در جهان ارزش دارد و میتوانید به جای پول نقد در مواقع سخت از آن استفاده کنید.
این یک سرمایه گذاری است که میتوانید آن را استفاده کنید و همچنین با سود آن را بفروشید.
جواهرات از طلا درست شدند که فلز آن ماندگار است و زنگ نمی‌خورد.
همیشه مد است.
جوانب منفی
این فلز گرانبها مشکل در مورد نگهداری دارد. برای نگه داشتن آنها باید وسیله‌ی مناسب داشت و یا آن را در صندوق‌های امانات گذاشت که خب هزینه‌بر هستند.
جواهر و طلا مانند دیگر سرمایه گذاری‌ها مانند طلا درآمد ماهانه برای شخص به همراه ندارد. جواهر فقط وسیله‌ای ارزشمند است که از فروش آن میتوانید سود کنید.
وجود سنگ و نگین در جواهر باعث کاهش قیمت آن هنگام فروش میشود و مانند طلای خام سود ندارد.
اگر طلا را دست اول بخرید باید هزینه اجرت ساخت بدهید که خب این برای شما به صرفه نخواهد بود.
بیشتر بخوانید :
لوازم یدکی کیا موتورز
فروشگاه استارپارتس عرضه کننده ی تمامی لوازم یدکی کیا موتورز می باشد و تمامی محصولات و لوازم یدکی کیا موتورز را روانه بازار می گرداند .
محصولات فروشگاه استارپارتس عبارتند از لوازم یدکی موتوری ، بدنه و جانبی فابریک و اصلی شرکتی کیا ( اوپتیما – سراتو- اسپورتیج – اوپیروس – سورنتو- کادنزا و …) می باشد .
این محصولات به صورت اورجینال کارخانه ای و ضمانت شرکتی به شما ارائه داده خواهد شد .
شما میتوانید با استفاده از صفحه ی ارتباط با پارتس نمایندگی فروش قطعات کیا و هیوندای ما تماس گرفته و محصولات مورد نظر خود را از سراسر ایران سفارش بدهید .
کیا موتورز شرکت خودروسازی کره‌ای است، که به‌عنوان زیرمجموعه‌ای از هیوندای موتور گروپ، محسوب میشود و در سال ۲۰۱۳ با تولید ۲٫۷۵ میلیون دستگاه خودرو، دومین خودروساز کره جنوبی شناخته شد.یکیا موتورز هم‌اکنون دارای ۸ کارخانه تولیدی است، که در کشورهای ایالات متحده آمریکا، چین، کره جنوبی، ویتنام و اسلواکی مستقر می‌باشند. دفتر مرکزی این شرکت در شهر سئول قرار دارد و سهام آن در بازار بورس کره دادوستد میشود. شرکت هیوندای موتور با در اختیار داشتن ۳۳٫۹۹٪ درصد از سهام کیا موتورز، کیا موتورز دارای سه سایت تولیدی در کره جنوبی و یک کارخانه در کشور اسلواکی، دو کارخانه در چین و یک شاخه آمریکایی به نام «کیا موتورز آمریکا» میباشد، که در ۲۰ اکتبر ۲۰۰۶ به عنوان اولین کارخانه مونتاژ محصولات کیا در وست پوینت ایالت جورجیا با هزینه‌ای بالغ بر یک میلیارد دلار افتتاح گردید.نام «کیا» برخاسته ﺍز نامی چینی-کرهﺍی ﺍست که شامل کلمه «کی» (برﺁمدن) و «ﺁ» (به معنای ﺁسیا) ﺍست. بهﺍختصار نام ﺍین شرکت معنای «برﺁمده ﺍز ﺁسیا» رﺍ ﺍلقا می‌کند.
بیشتر بخوانید:
اسید فسفریک، یکی اسید مایع و بدون بو است که در مقایسه با اسیدهای قوی مانند هیدروکلریک اسید و سولفوریک اسید، اثرات مخرب کمتری دارد. فسفریک اسید، یک اسید ضعیف است و اگر به صورت محلول درآید، می تواند به یون های فسفات و فسفیت تبدیل شود.
کاربرد اسید فسفریک در صنعت
اسید فسفریک علاوه بر اینکه در آزمایشگاه های تحقیقاتی به کار می رود، در صنایع بزرگ نظیر تولید مواد بهداشتی و شوینده، صنایع فولاد و تصفیه خانه ها مصرف می شود. فسفریک اسید در صنایع پتروشیمی، نقش یک کاتالیزور برای انجام واکنش های شیمیایی و فرآیندهای پتروشیمی را ایفا می نماید. زدودن آلودگی های سطحی از فلزات و فولاد، به ویژه از بین بردن زنگ آهن، محلول های اسید فسفریک استفاده می شوند. این ترکیب باعث می شود یک نمک فسفات آهن بر روی سطح فلز شده که از پدیده خوردگی فلز جلوگیری می کند.
کاربرد اسید فسفریک در صنایع غذایی و کشاورزی
اسید فسفریک در صنایع غذایی به عنوان یک طعم دهنده و تثبیت کننده خواص مورد استفاده قرار می گیرد. این اسید معمولاً در کارخانه های تولید نوشابه و همچنین تولید انواع ترشی به کار می رود. فسفریک اسید به عنوان یک ماده افزودنی به برخی از انواع خوراک دام نیز به کار می رود.
تولید انواع کودهای فسفاته با استفاده از ترکیب اسید فسفریک امکان پذیر است. کودهای فسفاته با تأمین عنصر فسفر که برای رشد گیاهان ضروری است، مقدمات کشت محصولات مرغوب را در زمین های کشاورزی فرآهم می سازند. فسفات های آلی که دسته ای از مشتقات این اسید محسوب می شوند، در تولید انواع حشره کش ها و سموم دفع آفات به کار می روند.
بیشتر بخوانید :
اطلاعات ایمنی در مورد کار با اسید فسفریک و نحوه ذخیره و نگهداری آن
اسید فسفریک یک اسید معدنی است که خاصیت خورندگی کمی دارد. این اسید، اشتعال پذیر نیست اما در صورتی که با فلزات واکنش دهد، گاز هیدروژن آزاد می کند که می تواند آتش بگیرد. افرادی که با این اسید در تماس هستند باید در حین کار از لباس مخصوص کار، عینک، ماسک و دستکش استفاده کنند. فراموش نکنید هرگز نباید بقایای اسید فسفریک را در فاضلاب و مجرای انتقال آب بریزید. ممکن است اسید به آب های زیرزمینی وارد شود و آن ها را آلوده کند.
انبار نگهداری بشکه های اسید فسفریک باید خشک و خنک و مجهز به سیستم تهویه مطبوع باشد. مخازن باید به دور از منابع تولید حرارت، جرقه یا تابش مستقیم نور خورشید قرار داده شوند. ترجیحاً این اسید را در مجارت مواد شیمیایی که با آن وارد واکنش می شود انبار نکنید.
تماس اسید فسفریک با پوست یا چشم ها منجر به تحریک، قرمزی و سوزش می شود. اگر فردی در این موقعیت قرار گرفت، سریعاً محل تماس را با آب بشویید و در صورتی که التهاب پوستی یا چشم زیاد شد، فوراً به مرکز درمانی مراجعه کنید. قرار گرفتن در معرض بخارات این اسید معدنی می تواند دستگاه تنفس را تحریک کند. در صورت بروز هر گونه علائم حاد در فرد مصدوم، او را به پزشک برسانید.
رفرنس : www.jahanshimi.com
شرکت هیوندای موتور ، یک شرکت خودرو سازی کره ای میباشد که سال 1967 توسط بنیان گذار گروه شرکت هیوندای شخصی به نام چانگ جو یانگ تاسیس شد.
هیوندای کورتینا اولین مدلی بود که در سال 1968 به بازار خودرو معرفی شد.
شرکت هیوندای بعنوان بزرگترین خودروساز جهان در سال 2008 شناخته شد که دفتر مرکزی آن در شهر سئول قرارگرفته است.
بیشتر بخوانید: راهنمای خرید قطعات کیا
برترین مدل های خودروی هیوندای
خودروی هیوندای مدل های متنوعی دارد که از تولیدات آن میتوان به هیوندای النترا ، سوناتا ، آزرا ، هیوندای سانتافه و جنسیس کوپه اشاره کرد ، ضمن اینکه این سه مدل جزو پرفروش ترین محصولات بوده است.
دانستنی های شرکت هیوندای
بزرگترین کارخانه تولید خودرو در سراسر جهان متعلق به شرکت هیوندای در شهر اولسان قرارگرفته است. تولید این کارخانه سالیانه به 1،6 میلیون خودرو میرسد.
در گذشته مشتری قبل از تحویل تنها میتوانست امکانات جانبی خودرو را بررسی کند ، اما امروزه این قابلیت در اختیار افراد قرار میگیرد تا نوع موتور و گیربکس را نیز انتخاب کند. که شرکت هیوندای از جمله شرکت هایی است که این آپشن را شامل میشود.
همچنین این شرکت توانست از موسسه های مختلف مثل JD POWER و IIHS جوایزی را دریافت کند.
لوازم یدکی خودروهای هیوندای
از آنجایی که خودروهای شرکت هیوندا طرفداران زیادی در ایران داشت ، باعث شد تا بسیاری از این خودروها وارد بازار ایران شود. هر کدام از قطعات این خودروها عمر مشخصی دارد که در صورت عدم تعویض قطعات هیوندا ممکن است به بخش های دیگر نیز آسیب برساند.
در نظر داشته باشید لازمه ی بهترین انتخاب ، شناخت بالا از کیفیت و عملکرد محصول موردنظر است که شما باید علاوه بر قیمت به این موضوع هم اهمیت دهید.
حتما برای شما هم پیش آمده که بعد از خریداری یک قطعه ، کمی بعد مجبور به تعویض آن شدید.
در بعضی از قطعات هیوندای اگر شما انتخابی درست داشته باشید ، زمان تعویض قطعات نیز به حداکثر میرسد.
قیمت لوازم یدکی هیوندای
ممکن است شما قطعات را در فروشگاه های مختلف با قیمتی متفاوت یافت کنید. اما همانطور که میدانید تولیدکننده و توزیع کننده ی قطعات تاثیر بالایی بر قیمت انتخاب لوازم یدکی دارند. شما می توانید با مراجعه به استارپارتس نمایندگی فروش قطعات هیوندای و کیا تمام این قطعات را با قیمتی مناسب خریداری نمایید.