آلژینات سدیم یکی از مواد شیمیایی است که به عنوان یک ماده افزودنی کاربرد وسیعی در صنایع غذایی دارد. آلژینات سدیم می تواند با ایجاد یک پوشش خوراکی بر روی مواد غذایی و میوه‌ها علاوه بر حفظ طراوت و کیفیت آنها به عنوان یک فیبر خوراکی غیرقابل‌هضم برای سلامتی نیز مفید باشد.
این ماده را می توان به عنوان یک منبع قابل‌تجدید برای کاربردهای متنوع در صنایع غذایی و صنایع دارویی در نظر گرفت. این ماده به راحتی از جلبک های دریایی قرمز قابل استخراج است. علاوه براین آلژینات سدیم را می توان در بخش کشاورزی برای بهبود وضعیت خاک نیز استفاده کرد.
آلژینات ها گروهی از پلی ساکاریدهای مشتق از جلبک های دریایی قرمز هستند. این ترکیبات توسط برخی از گونه های باکتریایی به عنوان ماتریکس خارج سلولی تولید می شوند. آلژینات ها به عنوان ضخیم کننده ، امولسیفایر و عامل تثبیت کننده در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرند.
کاربردهای درمانی آلژینات سدیم
آلژینات سدیم چینی می تواند برای تولید مواد غذایی سالمی که مانع افزایش فشارخون، چربی خون و قندخون می شوند، مورد مصرف قرار بگیرد. این ترکیب می تواند فلزات سنگین موجود در مواد غذایی را حذف کرده و به حفظ سلامت انسانها کمک کند.
مصرف طولانی مدت مواد غذایی حاوی این ماده که معمولا در طب سنتی تجویز می شود با کاهش قندخون در درمان بیماری‌هایی مانند فشارخون بالا، بیماری عروق کرونر قلب ، چاقی و دیابت ها بسیار موثر است.
کاربرد آلژینات سدیم در صنایع گوشت
آلژینات سدیم به‌طور موثری باعث حفظ محتوای آب درون بافتی گوشت طی فرآیند پخت و پز می شود که این مسئله با حفظ طعم طبیعی گوشت به لذیذتر شدن خوراکی ها کمک می کند. این ترکیب به خصوص وقتی‌که در فرآورده های گوشتی گرم مورد استفاده قرار می گیرد، مزایای فوق العاده ای دارد زیرا با تشکیل ژله بافت گوشت را بسیار دلپذیر و خوشمزه تر می کند.
خواص تثبیت کننده:
آلژینات سدیم چینی می تواند به عنوان جایگزین نشاسته و کاراگینان ( پلی ساکارید مشتق از جلبک قرمز و بنفش ) در تولید بستنی مورد استفاده قرارگیرد. این ماده با خواص حجیم کننده و ضریب انبساط پذیری بالا به تولید بستنی باکیفیت کمک می کند و علاوه بر ایجاد یک بافت دلپذیر و طعم عالی از ذوب شدن زود هنگام بستنی جلوگیری می کند. از این خواص آلژینات سدیم می توان برای تولید نوشیدنی های سرد نیز استفاده کرد.
آلژینات سدیم چینی را می توان به پنیر و خامه ، پنیر خشک اضافه کرد تا محصول نهایی طعم و بافتی دلپذیر داشته باشد.
یکی دیگر از خواص آلژینات سدیم این است می تواند به عنوان یک پوشش خوراکی از فساد مواد غذایی آسیب پذیر جلوگیری کند. این ماده مفید با خواص اموسیون کننده می تواند ثبات محصولاتی مانند سس ها ، طعم دهنده های سالاد ، پودینگ ها )پودر های میوه ای ، پودر کاکائو ) و انواع کنسرو را افزایش دهد.
برای مطالعه بیشتر :
نه تنها برای امسال بلکه برای همه سال های گذشته و پیش رو صنعت طلا و جواهر برای طراحی محصولات جدید خودشان از اصول خاصی پیروی میکنند. طراحی گوشواره طلا از این قاعده مستثنی نیست. به طور کلی ۶ قاعده در طراحی انواع مدل گوشواره ۲۰۲۰ وجود دارد که عبارتند از:
تأکید – روی یک بخش از جواهر بسیار تاکید میشود. به عبارتی بخشی از جواهر را برجسته تر و قابل توجه تر میکنند. مثلا در ساخت گردنبند ممکن است بخشی از زنجیر را به رنگ قابل توجه تری در بیاورند.
حرکت و جابجایی – طراح جواهرات باید روی جرک جواهری که طراحی کرده کار کند. به عبارتی در موقعیت های مختلف باید مشخص شود که جواهر چگونه حرکت کرده یا جابحا میشود.
۴ مورد دیگر عبارتند از:
بهترین مدل گوشواره طلا ۲۰۲۰ چیست؟
سابق بر این ما تنها چند مدل گوشواره داشتیم اما طی چند سال گذشته چند مدل دیگر وارد بازار طلا و جواهر شده اند. این روزها به نظر میرسد که طرح های خمیده بهترین مدل سال هستند. گوشواره های با طرح های خمیده برعکس گوشواره های قدیمی از هیچ شکل خاصی تبعیت نیمکنند. (مانند دایره ای، اشکی، لوزی و ..)
بهترین مدل برای بچه ها
اگر قصد خرید گوشواره طلا برای فرزند دلبخند خودتان را دارید احتما میدانید که خرید گوشواره برای آن ها کمی متفاوت تر است و از اصول خاصی پیروی میکند. برای مثال شما نباید برای آن ها گوشواره های کشیده و بلند، تیز و یا خیلی بزرگ بگیرید. بچه ها بهتر است که گوشواره های گرد دایره ای که دو سر آن ها در هم قفل میشود استفاده کنید. هرچه دختر شما بزرگ تر میشود بهتر است که بر اساس سلیقه خودش و همچنین اصول دیگر خرید اقدام به خرید کنید.
قصد خرید طلا داری؟
شما می توانید برای اطلاع از قیمت طلا و هم چینین خرید طلا کم اجرت به طلا فروشی اینترنتی کیش طلا مراجعه کنید و تنها با چن کلیک محصول مورد نظر خود را خریداری نمایید.
1. پریدن فیوز
یکی از اولین علائم خرابی جعبه فیوز پریدن مکرر فیوزها است. اگر جعبه فیوز هر نوع مشکلی در خصوص مسائل مربوط به سیم کشی داشته باشد، ممکن است باعث شود که فیوزها به طور مکرر بپرند و بسوزند. وسیله نقلیه ممکن است بدون هیچ دلیل مشخص یک فیوز خاص را بپراند و ممکن است حتی چندین فیوز به همین شکل بپرند. در چنین شرایطی جعبه فیوز ممکن است جدا شده و کاملا حذف شود. پس از اینکار نوبت به تعویض و خرید یک جعبه فیوز میرسد.
2. شل شدن فیوز
یکی دیگر از علائم جعبه فیوز داخل اتاق شل شدن یا افتادن فیوز یا فیوزها است. اگر هرکدام از فیوزها از بین بروند یا به شل شوند، این ممکن است نشانه آسیب برخی از پایانه های پانل باشد. یک ترمینال آسیب دیده با یک فیوز سست ممکن است باعث ایجاد مشکلات الکتریکی از جمله افت ناگهانی و یا متناوب برق در برخی لوازم جانبی خودرو یا چراغ ها شود.
3. ترمینال ها یا فیوزهای سوخته
یکی دیگر از علائم جدی تر و مهمتر بروز مشکل در جعبه فیوز ، سوختن فیوزها یا پایانه ها است. اگر ترمینال ها یا فیوزها به هر دلیلی دمای زیادی داشته باشند، ممکن است گرم شوند و آتش بگیرند و یا حتی بسوزند. ممکن است ترمینال ها یا جعبه فیوز در این حالت ممکن است سوخته یا ذوب شوند. در چنین شرایطی نیاز به تعویض پنل و جعبه فیوز داخل اتاق ماشین دارید.
از کجا جعبه فیوز کیا و هیوندای بخرم؟
در حالی که بسیاری از جعبه های فیوز طراحی و ساخته شده دوام و طل عمر بالایی دارند اما گاهی اوقات می توانند مشکلات جدی ایجاد کنند و نیاز به سرویس داشته باشند. اگر وسیله نقلیه شما هر یک از علائم فوق را نشان می دهد، یا گمان می کنید جعبه فیوز شما نیاز به تعویض دارد، وسیله نقلیه را به یک مکانیک خوب نشان دهید. اگر ماشین شما یکی از محصولات هیوندای و کیا است برای خرید جعبه فیوز داخل اتاق ماشین خود میتوانید با استارپارتس تماس بگیرید تا جعبه فیوز اصلی و اورجینال و مخصوص ماشین خودتان خریداری کنید.
قطعات کیا و لوزام یدکی هیوندای را از کجا بخرم؟
نه تنها جعبه فیوز، که همه قطعات کیا و یا هیوندای خود را میتوانید از فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس خریداری کنید. استارپارتس تمام قطعات را به صورت اصل، اورجینال و با ضمانت به خریداران خود ارائه میدهد
برای مطالعه بیشتر : راهنمای خرید لنت ترمز هیوندا
دی استات سدیم، نمک سدیم اسید استیک به شکل کریستال و با بوی استیک اسید است که از نسبت های مساوی سدیم استات و اسید استیک تشکیل شده است. این ماده کاربرد وسیعی در صنایع پخت نان ، غلات صبحانه ، اسنک ها ، سس ها و محصولات گوشتی دارد. دی استات سدیم یک ماده جاذب الرطوبه است و به راحتی در آب و الکل حل می شود.
این نوع از مواد شیمیایی به عنوان نگهدارنده ، طعم دهنده و تعدیل کننده pH در مواد غذایی کاربرد دارد و بیشتر در اسنک های با طعم سرکه ، نان ها (بهبود دهنده نان )و سوپ ها مورد استفاده قرار می گیرد.
از ویژگیهای قابل توجه دی استات سدیم این است که می تواند به عنوان طعم دهنده و نگهدارنده بطورهمزمان مورد استفاده قرار بگیرد و همین مسئله کاربردپذیری این ماده را افزایش می دهد.
کاربرد دی استات سدیم در صنایع غذایی
مواد غذایی در حین ذخیره سازی و فراوری به دلیل کپک زدگی و پوسیدگی از بین می برند بنابراین باید راهی برای حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری آنها پیدا کرد. یکی از ساده ترین راهها استفاده از مواد نگهدارنده ای مانند دی استات سدیم است که می تواند ماندگاری مواد غذایی را تا بیش از دو برابر افزایش دهد.
دی استات سدیم برای حفظ سیلوهای برنج ، گندم ، بادام زمینی ، لوبیا و بسیاری از غلات ارزشمند دیگر بسیار خوب عمل کرده و از کپک زدگی ، پوسیدگی و تغییر طعم این محصولات جلوگیری می کند. با استفاده از دی استات سدیم برای افزایش ماندگاری این محصولات، بدون نیاز به خشک کردن می توان عمر این محصولات را از ۹۰ روز به بیش از ۲۰۰ روز افزایش داد.
در ذخیره سازی خوراک دام ها نیز استفاده از نگهدارنده ها بیش از پیش مورد نیاز است زیرا بدون آنها کپک زدگی این محصولات اجتناب ناپذیر است و مصرف آنها توسط دام ها و سپس انتقال به بدن انسان سلامت عمومی را به شدت تهدید می کند.
دی استات سدیم با خواص ضد کپک و جاذبه الرطوبه خودش می تواند از فعالیت باکتریها و کپک ها در این محصولات جلوگیری کرده و ماندگاری خوراک های دامی را به بیش از ۳ ماه بدون تغییر کیفیت و طعم افزایش دهد و به تولید گوشت باکیفیت تر کمک کند.
باتوجه به اینکه دی استات سدیم نسبت به استیک اسید حلالیت بهتری در چربی دارد به راحتی می تواند از دیواره ارگانیسم ها وارد شده و با دناتوراسیون پروتئین داخل سلولی اثر آنتی باکتریال خودش را اعمال می کند.
بنابراین دی استات سدیم یک نگهدارنده خوب و یک عامل شلاته کننده عالی برای افزایش ماندگاری و بهبود طعم مواد غذایی است.
بیشتر بدانیم:
خرید آنلاین گوشواره طلا همانند خرید آن از مغازه است. تنها مساله‌ای که باید در خرید از طلا فروشی اینترنتی مدنظر داشته باشید، اعتبار و اصالت فروشگاهی است که از آن به صورت اینترنتی خرید می‌کنید.
برای این که انتخاب هوشمندانه‌ای داشته باشید فقط کافیست پیش از خرید طلا به چند گزینه توجه کنید. ما در ادامه این مطلب تمامی مواردی که برای خرید آنلاین گوشواره طلا باید مدنظر داشته باشید را مطرح کرده‌ایم
راهنمای انتخاب گوشواره طلا بر اساس فرم صورت
برای انتخاب گوشواره شما باید اول از همه به فرم صورت خود توجه کنید. به این صورت که گوشواره باید تکمیل‌کننده فرم صورت شما باشد. یعنی چه؟ یعنی مثلا اگر صورت گرد دارید، بهترین مدل گوشواره برای شما فرم مستطیلی است. چرا؟ زیرا گوشواره مستطیلی با اضلاعی که دارد می‌تواند گردی صورت شما را متعادل‌تر نشان دهد.
به عبارت دیگر، شما برای انتخاب بهترین گوشواره طلا برای صورت خود باید به دنبال طرحی باشید که متضاد مشخصات صورت شماست.
در زیر به اختصار فرم‌های مختلف صورت و گوشواره مناسب آن را برایتان نوشته‌ایم:
گوشواره طلا برای صورت بیضی: افرادی که صورت بیضی دارند می‌توانند هر مدل گوشواره که دوست دارند استفاده کنند. برای این افراد هیچ محدودیتی برای انتخاب مدل وجود ندارد. البته گوشواره‌های آویز که بیضی هستند بیشتر از بقیه مدل‌ها به صورتشان می‌آید. اما توجه داشته باشید که بهتر است آویزهای طلا خیلی بلند یا پهن نباشند.
گوشواره طلا برای صورت گرد: گوشواره‌های بلند و مستطیلی مناسب زنانی است که صورت‌های گرد دارند. مدل‌های آویز یا اشکی هم مدل‌های مناسبی برای این افراد بشمار می‌رود زیرا بلندی گوشواره باعث میشود تا گردی صورت کمتر به چشم بیاید.
گوشواره طلا برای صورت قلبی: گوشواره‌های آویز که دارای خطوط و خمیدگی‌های متعددی هستند برای صورت‌های قلبی بهترین گزینه بشمار می‌روند. مثلا گوشواره‌هایی که بخش پایینی آنها عریض‌تر است برای پر کردن بخش خالی گونه‌ها به سمت چانه گزینه خوبی هستند.
گوشواره طلا برای صورت مربعی: گوشواره طلا که فرم دایره‌ای دارد از تیزی زوایای صورت مربعی می‌کاهد و باعث متعادل دیده شدن چهره میشود. شاید بتوان گفت بهترین مدل گوشواره برای این صورت‌ها، گوشواره‌های حلقه‌ای بسیار بزرگ است که تا چانه پایین می‌آیند.
گوشواره طلا برای صورت باریک و کشیده: گوشواره‌های حلقه‌ای، چلچراغی یا اشکی بلند گزینه‌های مناسبی برای این فرم صورت است. گردی گوشواره‌هایی که قد بلندی هم دارند کمک میکند تا درازی صورت کمتر دیده شود.
راهنمای انتخاب گوشواره طلا بر اساس رنگ موها
موهای بلوند و روشن: گوشواره طلای زرد بسیار بهتر از طلای سفید یا پلاتین برای موهای روشن است.
موهای تیره: گوشواره‌های طلای سفید یا پلاتین بیشتر به این رنگ مو می‌آید.
موهای قرمز: گوشواره طلای زرد و رزگلد برای مو قرمزها مناسب‌تر است.
برای مطالعه بیشتر : قیمت طلا چگونه محاسبه می شود.